気軽に普段使いのできるワインとフランス家庭料理・創作フレンチ。
「ブラッスリー」とはもともとは「ビール醸造所」をさし、フランスでもビールやワイン・お酒と料理を楽しむお店。
レストランよりも気軽に家庭的な料理や地方料理が味わえるのが「ブラッスリー」の良いところです。
那須の美味しい野菜や栃木県産の食材を使い、フランス家庭料理や郷土料理をシェフが厳選した美味しいワインとのマリアージュが楽しめるのが当店「BRASSERIE Soleil」。
ご予約はお電話で承っております。
「幻の豚富士幻豚」
超希少な国産ブランド豚「富士幻豚」を毎月違う部位を肉質に合った調理法でお出しさせて頂きます。
「厳選したワイン」
フランス、イタリア、アメリカのワインは当店一押しです。
お料理もワインに合うものを用意しておりますので是非一度ご来店ください！
「地場野菜のバーニャカウダスタイル西京みそ風味」
那須高原の地場野菜や無農薬のお野菜たっぷりを使用しています。
那須の美味しい野菜を是非味わってみては！